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SE VIENE EL ANUARIO CERVECERO

Una editorial de la Patagonia, Ediciones Interandina, está trabajando en un Anuario Cervecero que mostrará las instalaciones de las fábricas de cerveza artesanal del país y Sudámerica y se publicará en octubre.

“Empezamos a averiguar y no había un trabajo editorial que mostrara a las fábricas de cerveza argentinas y sudamericanas. La idea es darles protagonismo y que las marcas puedan contar, entre otras cosas, cuántos litros producen y cómo fueron progresando en estos años”, explica Matías Díaz, director de Interandina.

En cuanto a la información que se publicará, habrá un formato único para todas las fábricas, tengan 25 años o sean nuevas en el mercado. La idea es que cada fábrica tenga una espacio de dos páginas en la que cuente su historia, proyección, que estilos trabaja y cantidad de litros producida.

 “El objetivo es dar difusión y fomentar la cerveza artesanal como un gusto que se puede dar la gente, en vez de tomar cualquier tipo de cerveza de menor calidad”, apunta Díaz.

La publicación estará dirigida a un público cervecero en general: “El Anuario está orientado a la gente que le gusta la cerveza y la ide es que sea entendible para un público a nivel amplio; por ejemplo: no se hablará acerca de a qué temperatura se cocina el lúpulo, o qué es el dry hopping”, detalla Díaz.

Todavía se están definiendo los puntos de venta, pero la idea es que el anuario se pueda conseguir y esté disponible en todas las ciudaddes que tienen fábricas de cerveza artesanal.

Redacción Tres Pintas

 

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18 Respuestas

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