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Pasión por la Cerveza, el libro de Semilla Aftyka

Ricardo Aftyka, socio fundador de Somos Cerveceros y brewmaster de Juguetes Perdidos, escribió el libro Pasión por la Cerveza en el que vuelca todo el conocimiento cervecero que fue adquiriendo a lo largo de estos años y en el que también le brinda un espacio a varios de los mejores cerveceros del país para que […]

Ricardo Aftyka, socio fundador de Somos Cerveceros y brewmaster de Juguetes Perdidos, escribió el libro Pasión por la Cerveza en el que vuelca todo el conocimiento cervecero que fue adquiriendo a lo largo de estos años y en el que también le brinda un espacio a varios de los mejores cerveceros del país para que compartan sus recetas célebres.

El libro realiza una clasificación de los tipos cervezas existentes, distingue las regiones clásicas cerveceras, tiene un apartado en el que habla acerca de los homebrewers y también brinda los conocimientos necesarios para catar de manera correcta una cerveza.

Entres los maestros cerveceros que comparten sus recetas están Ramiro Rodríguez Etchelet (Gorilla), Nicolás Buttara (Buttara), Mario Silva (Kerze), Federico Bryant (Kraken), Leo Ferrari (Antares), Andi Muzzieti (Finn), Federico Echeverry (Cheverry), Alexis Balzán (Minga), Alberto Rodríguez (Itzel), Cristian Meter (Guira), Agustín Ortíz (Gülmen), Ignacio Mochacz (Blest) Sidney Coleman (Coleman), Yuri Werefkin (Mesta Nostra), Marco Drocchi (Darwin), Germán López (Lumpen), Marcelo González (Guillón), Eduardo Deleuze (Abdij Deleuze), Bruno Ferrari (Berlina), Fermín Frayssinet (Ogham), Lucas Lico (Grunge Brewing), Marcos Martínez Castro (Beata).

Mirá también: Juguetes Perdidos, la mejor cervecería latinoamericana

Pasión por la Cerveza fue editado por Grijalbo, se puede conseguir en las librerías Cúspide y también está disponible en la plataforma Mercado Libre, en ambos casos a unos $999.

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