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Un marplatense creó un barril económico que reemplazaría a los de acero inoxidable

Javier Belederrain, marplatense de 27 años, creó el prototipo de un barril de polietileno para la guarda de cerveza. Este proyecto fue presentado en el marco de su trabajo final para la carrera de ingeniero industrial.

“Es el prototipo de un barril, de 12 litros pero que se puede adaptar a la medida que pidan, en polietileno de alta densidad”, explicó Belederrain a La Capital de Mar del Plata.

Además, sobre el material utilizado, detalló: “Es un plástico completamente inerte, por lo que no cambia ni el sabor ni el olor de la cerveza, no afecta las características de la misma”.

La técnica adoptada es “rotomoldeo“, la misma utilizada para crear tanques de agua o kayaks.

Belederrain sigue trabajando en el desarrollo de esta innovación cervecera junto a la empresa M&M de Santa Clara.

Fuente: La Capital de Mar del Plata

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