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MARDEL YA PALPITA LA SOUTH BEER CUP

A partir del jueves se va a disputar en Mar del Plata la South Beer Cup, también conocida como la “Copa Libertadores de la Cerveza”, en la que los cerveceros artesanales del continente expondrán distintos estilos y participarán por medallas. La elección de Mar del Plata como sede de este evento no es casual, ya […]

A partir del jueves se va a disputar en Mar del Plata la South Beer Cup, también conocida como la “Copa Libertadores de la Cerveza”, en la que los cerveceros artesanales del continente expondrán distintos estilos y participarán por medallas.

La elección de Mar del Plata como sede de este evento no es casual, ya que esta ciudad balnearia es precursora y pionera en el mercado de la cerveza artesanal a nivel nacional desde que la marca Antares comenzó a elabrorar sus cervezas, allá por 1999.

En total, se presentaron a las compentencia 113 cervecerías de América Latina, de las cuales 50 son argentinas, 40 brasileñas, ocho chilenas, siete peruanas, cinco de Uruguay y una de Paraguay.

La Cata se lleva a cabo por expertos jurados internacionales, independientes, y con experiencia en el mundo de estilos. El criterio de evaluación no es un análisis técnico de laboratorio: el objetivo de la cata a ciegas es encontrar las cervezas que mejor cumplan los requisitos de la categoría, y cuyo sabor, calidad y drinkability sean más convincentes.

Habrá 33 jurados: 14 de Brasil, 11 de Argentina, dos de Chile y seis de Estados Unidos, entre los que se destacan Chris Swersey, director de la World Beer Cup; Gary Glass, presidente de la American Homebrewer Asossiation y  Pete Slosberg.

Las mejores cervezas por estilo reciben medalla de oro, plata y bronce. Menos de tres medallas serán entregadas en el caso de que las cervezas no cumplan con los estándares fijados para el estilo.

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GRILLA DE EVENTOS:

Miércoles 20 de mayo:

-Cena en Baum y en Brewhouse.

Jueves 21 de mayo:

-9 a 17: evalución de cervezas

-14 a 19: Beer Tour (Back, Galana, Ogham, Antares, Baum)

-20: cena en Back y en Cerveteca

-21: cena con el jurado en Barley

Viernes 22 de mayo:

-9 a 17: jornada cervecera y evaluación de cervezas.

-20: encuentro cervecero en Antares y Baum

-20: cena en Oghman

Sábado 23 de mayo:

-9 a 16: jornada cervecera internacional

-19: entrega de premios

-18 a 01: fiesta cervecera en Plaza del Agua

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