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Curso de elaboración en BrewHouse de Mar del Plata

El sábado 16 de abril, a las 9 de la mañana, BrewHouse de Mar del Plata (Roca 1343, zona Güemes) realizará su tercer curso básico de elaboración de cerveza artesanal. En el taller está contemplado aprender sobre: Historia de la cerveza y distintos tipos de estilos. Técnicas de manipulación del agua. Maltas: tipos, usos, calidades. […]

El sábado 16 de abril, a las 9 de la mañana, BrewHouse de Mar del Plata (Roca 1343, zona Güemes) realizará su tercer curso básico de elaboración de cerveza artesanal.

En el taller está contemplado aprender sobre:

  • Historia de la cerveza y distintos tipos de estilos.
  • Técnicas de manipulación del agua.
  • Maltas: tipos, usos, calidades.
  • Adjuntos: cómo usarlos y en qué cantidades.
  • Manipulación de frutas, elaboración de cervezas frutales.
  • Téncnicas de maceración.
  • Lupulación: variedades de lúpulos, propiedades, técnicas de lupulación.
  • Limpieza: sistemas básicos y avanzados, procedimientos, protocolos bromatológicos.
  • Levaduras: tipos, qué buscar en una leva, inoculación.
  • Corrección de errores y tipos de contaminación.
  • Tipos de fermentación, manipulación de levaduras y resultados.
  • Charla técnica de insumos y equipamiento: qué equipo es ideal para homebrewers.
  • Software cervecero.

Almuerzo cervecero y brindis final

Curso BrewHouse 2El costo del curso es de $600 e incluye un almuerzo cervecero con dos medias pintas de cortesía, más entrega de manuales con material teórico para el asistente. La forma de inscripción es a través de facebook, mandando un inbox a la fanpage de BrewHouse especificando nombre, teléfono y mail, más un adelanto de $200 para cerrar la vacante (se puede abonar directamente en BrewHouse).

Luego de que la cerveza atraviese todos los procesos requeridos antes de quedar lista, BrewHouse realizara un brindis final con la cerveza elaborada entre todos los asistentes al curso.

Las chicas también están invitadas

Generalmente son los hombres quienes más se muestran interesados en el ámbito de la producción cervecera, pero últimamente las chicas se están acercando cada vez más; por eso en BrewHouse también quieren invitarlas a realizar el curso.

Redacción Tres Pintas – 08/04/2016

 

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