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Copa Cervezas de América 2016: conferencias internacionales por destacados profesionales del rubro

Del 29 de septiembre al 1 de octubre, la Copa Cervezas de América 2016 que se llevará a cabo en Santiago de Chile, realizará una serie de conferencias con la presencia de importantes profesionales de sector. La lista de disertantes está compuesta por: Kim Jordan, Joe Mohrfeld, Dick Cantwell, Garrett Crowell, Lars Larson, Michael Kiser, Marcelo […]

Del 29 de septiembre al 1 de octubre, la Copa Cervezas de América 2016 que se llevará a cabo en Santiago de Chile, realizará una serie de conferencias con la presencia de importantes profesionales de sector.

La lista de disertantes está compuesta por: Kim Jordan, Joe Mohrfeld, Dick Cantwell, Garrett Crowell, Lars Larson, Michael Kiser, Marcelo Cerdán, Joe Wells, Roberto Biurrun, Michael Fairbrother, Berny Silberwasser, y los hermanos Ferrari de Cerveza Berlina.

Además, estas charlas se dividirán en 3 temáticas generales:

Jueves 29 de septiembre: Innovación y nuevas técnicas en la elaboración de cerveza.
Viernes 30 de septiembre: Estilos y formulación de recetas atractivas para la industria (IPAs, Lagers, Strong Ales e hidromiel)
Sábado 1 de octubre: Negocios cerveceros y casos exitosos en Latinoamérica.

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