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La compleja cerveza que Antares creó por sus 20 años

“Queríamos que la cerveza fuera compleja y de guarda, por lo que posee un alcohol elevado. La maduramos dos meses en frío en tanques de acero inoxidable y luego la pasamos a madera”, explica el brewmaster Leo Ferrari.

Pasión por la Cerveza, el libro de Semilla Aftyka

Ricardo Aftyka, socio fundador de Somos Cerveceros y brewmaster de Juguetes Perdidos, escribió el libro Pasión por la Cerveza en el que vuelca todo el conocimiento cervecero que fue adquiriendo a lo largo de estos años y en el que también le brinda un espacio a varios de los mejores cerveceros del país para que compartan sus recetas célebres. El libro realiza una clasificación de los tipos cervezas existentes, distingue…